Berkel Volano B114 Abundantia Edition 2025 – Eine Hommage an Natur, Überfluss und italienische Eleganz
Die Berkel Volano B114 Abundantia Edition 2025 ist weit mehr als eine Aufschnittmaschine – sie ist eine ästhetische und technische Huldigung an den Jugendstil, an die organische Kraft der Natur und an die Idee des Überflusses. In einer weltweit auf nur 100 Exemplare limitierten Auflage vereint dieses Meisterstück mechanische Präzision, höchste Handwerkskunst und zeitlose Schönheit. Jedes Gerät trägt ein Echtheitszertifikat und verkörpert die Verschmelzung von Tradition, Innovation und Stilbewusstsein – inklusive exklusivem Standfuß und passendem Berkel-Säbel in kunstvoller Geschenkverpackung.
Design & Inspiration
Inspiriert von der mythologischen Figur Abundantia, der römischen Göttin des Überflusses, interpretiert diese Edition natürliche Formen in harmonischen Linien und detailreichen Ornamenten. Die grüne Lackierung mit cremefarbenen Dekorelementen, ergänzt durch verchromte Akzente und lasergravierte Motive auf Schwungrad, Magnetplatten und Sockel, ergibt ein visuelles Gesamtkunstwerk.
Die floralen Muster, inspiriert vom Jugendstil, bringen Bewegung, Leichtigkeit und Anmut in den klassischen Aufbau der Volano B114 – und verbinden so Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft auf besonders elegante Weise.
Technik & Performance
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Limitierte Auflage: Nur 100 Exemplare weltweit, mit Echtheitszertifikat
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Struktur: Speziallegierung mit edler Lackierung und lasergravierten Details
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Messer: 319 mm Ø aus 100Cr6-Stahl mit professionellem Schliff – für präzise, abfallfreie Schnitte
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Schnittbreite: 0 bis 1,5 mm, millimetergenau einstellbar
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Schnittleistung: Rund 215 mm, rechteckig 280 x 215 mm
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Antrieb: Kettenmechanik für konstante Kraftübertragung
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Gewicht: 120 kg – für maximale Stabilität
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Sockelmaße: 580 x 580 x 780 mm (L x B x H), 45 kg
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Reinigung: Alle wichtigen Teile wie Schneidgutplatte, Deflektor und Auffangteller sind abnehmbar
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Extras: Integrierte Schleifvorrichtung, Reinigungskit, ergonomische Bedienelemente aus verchromtem Stahl
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Garantie: 3 Jahre
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Produktion: Handgefertigt in Italien
Exklusiver Säbel – Detail trifft Raffinesse
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Klinge: 38 cm, geschmiedeter Edelstahl X50CrMoV15 (Härte: 59 HRC)
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Griff: Ergonomisches Polymer
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Schliff: Glatt, ohne Zähne – ideal für feine Schnitte und Showelemente
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Ständer: Aus edlem Holz
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Verpackung: In edler Geschenkbox
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Pflege: Handwäsche empfohlen, um Qualität und Langlebigkeit zu erhalten
Fazit
Die Berkel Volano B114 Abundantia Edition 2025 ist kein gewöhnliches Küchengerät – sie ist eine künstlerische und kulturelle Manifestation italienischer Exzellenz. Jedes Detail dieser limitierten Edition wurde mit größter Sorgfalt entworfen, gefertigt und veredelt, um eine Maschine zu schaffen, die Generationen überdauert. Mit ihrer einzigartigen Formensprache, ihrer technischen Präzision und dem symbolischen Mehrwert ist sie ein bleibendes Erbstück – und ein ausdrucksstarkes Statement für alle, die Funktionalität, Stil und Tiefe zu schätzen wissen.
Berkel Abundantia – wenn Technik zur Kunst und Schneiden zur Zeremonie wird.











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